Początki marki Eva Minge sięgają 1989 roku i małej miejscowości Pszczew na zachodzie Polski. Tam właśnie Ewa Minge rozpoczęła budowanie najbardziej rozpoznawalnej na świecie marki modowej z europy wschodniej.

Przez ostatnie 30 lat Ewa Minge obecna jest na najważniejszych wybiegach i najbardziej prestiżowych imprezach modowych całego świata. Kolekcje projektantki prezentowane były między innymi w Paryżu, Mediolanie, Rzymie, Moskwie, Cannes, Montrealu, Barcelonie, Wiedniu, Berlinie, Kijowie czy Dubaju – zawsze zbierając bardzo pozytywne recenzje.