Marka Eva Minge powstała w 1989 roku, jej założycielka – Ewa Minge od lat regularnie prezentuje swoje kolekcje na najbardziej prestiżowych, światowych wybiegach m.in. w Paryżu, Mediolanie, Rzymie, Moskwie, Montrealu, Cannes, Kijowie, Barcelonie, Berlinie czy Dubaju.
W 2015 roku Ewa Minge zainaugurowała działanie fundacji Black Butterflies, która wspiera podopiecznych w przechodzeniu przez choroby nowotworowe i przewlekłe. Projektantka stworzyła specjalną linię ubrań i akcesoriów sygnowanych logiem Black Butterflies by Ewa Minge z której dochód przeznaczany jest na rozwój fundacji.